Ресторанот Каисеки Ден од Саотом, користи карактеристични елементи за дизајн, ваби-саби, за едноставност, сурова текстура, скромност и природа, за да го прикаже значењето на Зен зад кујната Каисеки. Shopfront е изграден со природни композитни ленти од дрво кои даваат тродимензионален визуелен ефект. Влезниот коридор и ВИП простори со јапонски елементи Каресансуи ја евоцираат фантазијата да се наоѓаат во мирно засолниште непречено од метежот и вревата на градот. Внатрешноста во наједноставен изглед со минимална декорација. Јасни дрвени линии и про translирна хартија вагами со меко осветлување задржуваат пространо чувство.
Име на проектот : Kaiseki Den, Име на дизајнерите : Monique Lee, Име на клиентот : Kaiseki Den by Saotome .
Овој одличен дизајн е добитник на награда за бронзен дизајн во конкуренција на архитектура, зграда и дизајн на структури. Дефинитивно треба да го видите бронзениот награден дизајн портфолио на дизајнерите за да откриете многу други нови, иновативни, оригинални и креативни архитектури, градежни работи и дизајн на структури.
