Јапонски Ресторан Преселбата на Моритоми, ресторан кој нуди јапонска кујна, веднаш до светското наследство Химејски замок ги истражува односите помеѓу материјалноста, формата и традиционалното толкување на архитектоника. Новиот простор се обидува да ја репродуцира шемата на утврдувања на замокот во разни материјали, вклучувајќи груби и полирани камења, челик обложен со црн оксид и душеци од татами. Подот направен во чакали обложени со мала смола претставува јазол на замокот. Две бои, бела и црна, течат како вода однадвор, и преминуваат на дрвената решетка украсена влезна врата, до салата за прием.


